Spanisches Temperament auf dem Tisch

Die spanische Küche ist ebenfalls eine Ausdrucksform der leichten und ungezwungenen spanischen Lebensart. dabei ist die spanische Küche vor allem für Spezialitäten bekannt, die sich mit wenig Aufwand aus einfachen Zutaten schnell kreieren lassen. Dies tritt auch bei den Vorspeisen zu Tage, die zwar sehr unproblematisch aber trotzdem sehr lecker und preiswert sind. Dabei ist der Oliventoast auch ideal als Snack zwischendurch oder für ein zwangloses Abendessen geeignet.

Rezeptvorschlag für spanische Vorspeisen – spanischer Oliventoast

• Toastbrot
• Krabben oder Kochschinken
• Oliven mit Paprikafüllung
• geriebener Käse
• gehackte Petersilie

Zuerst den Toast im Toaster toasten und vierteln (sieht diagonal am besten aus). Nun den Schinken würfeln (Krabben müssen natürlich nicht gewürfelt werden) und die Oliven schneiden. Jetzt die Oliven und die Krabben bzw. den Schinken mit Käse und Petersilie vermischen, auf dem Toast verteilen und entweder im Minigrill oder im Backofen überbacken, bis der Käse zerlaufen ist. Vor dem Servieren evtl. mit einem Zweig Petersilie garnieren.

Die Zubereitung des spanischen Oliventoast dauert ungefähr 5 Minuten. Er ist deshalb auch für Überraschungsgäste als Snack geeignet, da man die Zutaten meist im Haus hat.